Alimentación consciente
Comer bien
es un acto
político
Recetas, guías y reflexiones para conectar el plato con el campo, la temporada y el productor.
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Recetas
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El proyecto
Karu Põra
significa
Buen Comer
En guaraní, "karu põra" habla de comer bien en el sentido más profundo. No solo con sabor, sino con conciencia: saber de dónde viene lo que ponemos en el plato, cómo se cultivó y quién lo hizo crecer. Cada receta aquí tiene una historia detrás.
Conocer el proyecto🌿
"Del campo al plato, con conciencia y con ganas"
@bethcocina
Herramientas prácticas
Guías para orientarte
01
Calendario
Qué comer en cada mes del año
Qué frutas y verduras están en su mejor momento según la temporada donde vives.
Abrir calendario →02
Directorio
Productores de proximidad
Pequeños productores, mercados y tiendas de producto local y ecológico en tu zona.
Explorar directorio →03
Guía
Cómo leer una etiqueta sin perderte
Entiende certificaciones, sellos y los trucos del marketing alimentario.
Leer guía →Comunidad
Recetas de temporada,
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